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La temperatura y su influencia en la cata del vino
La temperatura a la que se sirve un vino influye directamente sobre la expresión organoleptica del mismo. Es decir que, dependiendo de la...
Técnicas para enfriar y temperar el vino
Uno de los problemas más comunes a la hora del servicio del vino (ya sea en el hogar o en el restaurante) es la falta de tiempo para...
El tiempo de vida de un vino abierto
¿Cuánto tiempo de vida tiene una botella de vino abierta que no se consumió en su totalidad? Es la pregunta que muchos consumidores de...
¿Tapa rosca o corcho? Esa es la cuestión.
Con tantos años de experiencia dentro del mundo del vino, hemos escuchado infinidad de veces a la gente decir que los vinos tapados con...
Decantar vs Trasvasar
Aunque ambos procedimientos, trasvasar y decantar, implican escanciar el vino de la botella a otro recipiente (normalmente un...
¿Como se clasifican las bebidas alcohólicas?
Es muy común encontrar en el mercado una diversa oferta de bebidas, incluso las consumimos pero pocas veces nos preguntamos la naturaleza...