El vino de colores
En los últimos años, el mercado del vino ha sido testigo del éxito de las últimas tendencias tal es el caso del llamado vino azul, el...
Taste the Wolrd in Bordeaux
La semana del 3 al 7 de noviembre en la ciudad francesa de Burdeos se celebraron los 20 años de existencia de la red Great Wine Capitals,...
Los vinos espumosos: el secreto de las burbujas
Un nicho muy importante dentro del mundo de los vinos es aquel de los vinos con burbujas, de los vinos conocidos como espumosos. Sin duda...
La temperatura y su influencia en la cata del vino
La temperatura a la que se sirve un vino influye directamente sobre la expresión organoleptica del mismo. Es decir que, dependiendo de la...
6 condiciones que no se deben pasar por alto en una cava
En muchas culturas el vino es considerado un alimento y si no se consume en el momento, se almacena, sin embargo, como todos los...
Le grandi capitali del vino | Great Wine Capitals
L'enoturismo è una branca del turismo gastronomico che negli ultimi anni ha iniziato a prendere piede. Esiste un segmento di turisti che...
Técnicas para enfriar y temperar el vino
Uno de los problemas más comunes a la hora del servicio del vino (ya sea en el hogar o en el restaurante) es la falta de tiempo para...
