Los vinos de Austria
Los vinos del Danubio austriaco están viviendo un momento de gloria que no se veía en décadas. La introducción del sistema DAC (Districtus Austriae Controllatus) en 2002, que es una semejanza a las denominaciones de origen controladas, ha impulsado la vitivinicultura de calidad en el país. Desde entonces se han reconocido 15 DAC que permiten diversos estilos de vinos, desde los clásicos Grüner Veltliner de Traisental, hasta la mezcla de uvas del mismo viñedo del Gemischter Satz de la región de Viena.
Sin duda, los vinos que han abanderado la vitivinicultura austriaca son los dulces de la categoría Trokenbeerenauslese o los famosos Eiswein (Icewine) de uvas como Grüner Veltliner o Riesling. No obstante, las zonas más meridionales tienen una importante producción de vino tinto con resultados realmente interesantes; las uvas protagonistas de estas regiones son las Zweigelt, Blaufrankisch y St. Laurent.
Aquí la información vitivinícola de Austria con respecto al año del 2019:
Superficie de viñedos
48,000 hectáreas
Producción de Vino
2.5 millones de hectolitros
Consumo de Vino
2.3 millones de hectolitros
Regiones vitivinícolas
15 DAC (Districtus Austriae Controllatus)
Uvas más plantadas
Blancas
Grüner Veltliner 14,423 ha
Welschriesling 3,338 ha
Müller-Thurgau 1,788 ha
Riesling 1,986 ha
Weissburgunder 1,971 ha
Tintas
Zweigelt 6,426 ha
Blaufrankisch 3,009 ha
Blauer Portugieser 1,263 ha
Blauburger 742 ha
St. Laurent 732 ha
Fuente: OIV, Austrian Wine
