Château Guiraud "Sauternes" 2009
THE WINERY
Château Guiraud
Little fact: Grand Cru Classé Barsac-Sauternes. A story that dates back to 1766. The label is black and gold in homage to Napoleon 1st and the values of the revolution. In 2011, he became the first 1er Grand Cru certified in Organic farming. Graves soil on clays and sand.
THE WINE
Wine region: Bordeaux, France.
Designation of Origin: Sauternes.
Vintage: 2009.
Grape variety: Sémillon and Sauvignon Blanc.
TASTING NOTES
Sight: The wine displays a brilliant gold color, clean and deep.
Nose: the wine is very aromatic, with hints of honey, tropical fruits, citrus, beeswax, orange jam, some mineral nuances.
Palate: On the palate is well-balanced, creamy, lively, and flamboyant.
Wine service: It has to be poured at 6° C (42° F).
Evolution: 2009 was a wonderful vintage in Bordeaux, considered one of the best of this century. Despite the youth of the wine, it is in conditons to be drunk, but you can keep it between 15 and 20 years more.
Food pairing: foie gras is a classic pairing, however, it goes excellent with desserts of white fruits or tropical fruits, but we suggest you to try it with fishes or wildfowl.
Wine Mots Rate: 94/100
LE DOMAINE
Château Guiraud
Une histoire qui date de 1766. L’étiquette est noire et dorée en hommage à Napoleon 1er et aux valeurs de la révolution En 2011, il devient le premier 1er Grand Cru Classé certifié en agriculture Biologique. Sol de graves sur argiles et sable
NOTES DE DEGUSTATION
Robe: Couleur dorée foncée très brillante.
Nez: très aromatique, miel, fruits exotiques, agrumes, cire d’abeille, confiture d’orange, et légères notes minérales. Il profite de l'oxygénation et de l'aération au fil du temps.
Bouche: équilibré, onctueux, une belle acidité en equilibre avec la sucrosité. Flamboyant.
LA BODEGA
Château Guiraud
Una historia que data de 1766. La etiqueta es negra y dorada en homenaje a Napoleon 1 y a los valores de la revolución.En 2011, se convierte en el primer Grand Cru Classé certificado como orgánico. Suelo de grava en arcilla y arena.
NOTAS DE CATA
Vista: El vino presenta un color dorado muy brillante, limpio y sin sedimentos.
Olfato: Muy aromático, miel, frutos tropicales, cítricos, cera de abeja, compota de naranja y ligeras notas minerales. Es una gran aventura, ya que el vino va abriendo su potencial al pasar el tiempo.
Paladar: en boca lo encontramos equilibrado, untuoso con una buena acidez que viene a equilibrar el dulzor propio del sauternes. Un final limpio, largo y muy agradable.
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