Originel Brut "Champagne" Louis de Sacy
THE WINERY Louis de Sacy Little fact: The house is located in Verzy, terroir "Grand Cru" very famous on the slopes of the Montagne de Reims. The Sacy family owns vineyards in Champagne since 1633. Louis de Sacy Originel Brut THE WINE Wine region: Verzy, Champagne, France. Designation of Origin: AOC Champagne. Vintage: N/V. Grape varieties: 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier. Aging: more than 2 years on the lees.
TASTING NOTES Sight: the wine shows a yellow pale color with continuous and fine bubbles. Nose: it exhibits yeasty aromas, with stone fruits and citrusy hints. Subtle but distinguished character. Palate: on the palate it has a razy acidity, light-bodied, and fruity finish. Wine service: 6° C (42° F). Evolution: It is drinkable now. Food pairing: fresh oysters, sushi, sashimi, or just as an aperitif. Wine Mots Rate: 89/100
LE DOMAINE Louis de Sacy La maison est est située à Verzy, terroir “Grand Cru” très réputé sur les Coteaux de la Montagne de Reims. La famille Sacy possède des vignes en Champagne depuis 1633. NOTES DE DEGUSTATION Robe: Un vin avec une couleur jaune pale et des bulles fines et abondantes. Nez: Au nez très aromatique distingué, très fin; beneficié d'un élevage qui développe des aromes de levures, agrumes et fruits à noyau. Bouche: en bouche il est marqué par l'acidité mais bien intégrée avec une bulle fine qui donne de la longueur.
LA BODEGA Louis de Sacy La bodega está situada en Verzy, comuna clasificada como "Grand Cru" de gran renombre que se encuentra sobre las colinas de Montaigne de Reims. La familia Sacy posee viñedos en Champagne desde 1633. NOTAS DE CATA Vista: Color amarillo pálido muy limpio y brillante con burbujas finas y persistentes. Olfato: La nariz es compleja, con aromas de frutos de hueso y de levaduras. La nariz es sutil pero elegante. Paladar: En paladar es fresco, acidez marcada, ligero y con un final frutal. #WineMots
